為認真貫徹落實習近平總書記關于制止餐飲浪費重要指示批示精神，按照國家、省、市關于糧食節(jié)約和反食品浪費有關工作部署，我縣扎實推進糧食節(jié)約和反食品浪費工作，積極完善工作機制，強化統(tǒng)籌協(xié)調，糧食節(jié)約和反食品浪費工作取得積極進展?，F將南昌縣2024年糧食節(jié)約與反食品浪費工作開展情況匯報如下：

一、全方位統(tǒng)籌，強化糧食節(jié)約與反食品浪費工作

（一）健全工作機制。為貫徹落實上級關于加強糧食節(jié)約和反食品浪費的決策部署，發(fā)揮專項工作機制統(tǒng)籌協(xié)調作用，縣發(fā)改委牽頭建立糧食節(jié)約和反食品浪費專項工作機制，專項調度和推進糧食節(jié)約和反食品浪費各項工作落地見效，協(xié)調解決糧食節(jié)約和反食品浪費工作推進中的重大問題。制定印發(fā)了《南昌縣糧食節(jié)約和反食品浪費2024年工作要點》等文件，督促各部門對照任務分工抓好貫徹落實，切實做好糧食節(jié)約和反食品浪費工作。

（二）明確工作指引。為推動雙搶工作高效開展，確保早稻應收盡收、顆粒歸倉，為糧食安全保駕護航，我們及時印發(fā)了《南昌縣2024年水稻油菜機收減損工作方案的通知》，按《通知》要求，全縣共設立15個機收減損監(jiān)測點，并委托第三方機構根據機收進度開展早晚稻機收損失監(jiān)測調查，出具監(jiān)測數據和監(jiān)測報告。經測定和計算，2024年全縣早稻機收平均損失率為1.822%，晚稻機收平均損失率為1.81%，全年機收平均損失率為1.816%，同比下降0.174%，逐步實現了機收損失率合理可控，逐步探索出適合本縣縣情的水稻收獲機收減損技術規(guī)范，為全縣機收減損工作打下來良好基礎。

（三）加強監(jiān)督執(zhí)法。制止餐飲浪費對于傳承和弘揚中華民族傳統(tǒng)美德、倡導社會文明、保障國家糧食安全具有重要意義。我們通過廣泛宣傳《中華人民共和國反食品浪費法》，把制止餐飲浪費和“文明餐桌+公筷公勺公夾”宣傳到各業(yè)態(tài)餐飲服務單位，引導消費者適度、理性、科學、健康、節(jié)儉的消費觀念；同時堅持依法監(jiān)管和宣傳教育相結合，聚焦餐飲浪費突出問題，采取有力有效措施，堅決制止餐飲浪費行為，推動制止餐飲浪費工作走深走實。

2024年共檢查餐飲服務經營者730家，針對檢查中發(fā)現未主動對消費者進行防止食品浪費提示提醒的情況，依法下達責令改正通知書2家；在餐飲場所張貼文明餐桌宣傳畫5000余份；通過媒體宣傳反食品浪費2次，鼓勵新聞媒體開展輿論監(jiān)督，加大對鋪張浪費行為的曝光力度。 

二、全鏈條管理，鞏固糧食節(jié)約與反食品浪費成果

（一）強化農業(yè)生產環(huán)節(jié)節(jié)約。穩(wěn)定實施農機購置補貼政策，今年爭取中央、省級財政農機購置與應用等補貼資金3136萬元。強化機收減損，加強先進適用機具推廣應用，常態(tài)化開展水稻機收減損大宣傳、大培訓、大比武，推廣水稻機收減損技術。

（二）加強糧食儲存環(huán)節(jié)減損。一是加快推進倉儲設施改造提升?！笆奈濉币詠?，全縣新建高標準糧倉倉容9.4萬噸，改造提升倉容9.5萬噸。2024年共推進地方儲備糧監(jiān)管信息化建設、高標準糧倉建設、糧食倉儲設施改造提升、糧食機械裝備提升、糧食應急保障體系建設、糧食質量內部檢驗檢測能力建設、糧油加工節(jié)糧減損技術改造等項目建設，實現了全縣地方儲備糧承儲庫點信息化全覆蓋。二是推進綠色儲糧技術應用。大力推廣低溫、準低溫、氮氣等綠色儲糧技術應用，截至目前全縣糧庫實現低溫、準低溫、氮氣等綠色儲糧數量達38.31萬噸。三是加強科學儲糧技術宣傳。充分利用2024年“世界糧食日”等宣傳活動，為種糧農民等提供儲糧技術指導、宣傳講座和培訓10余場次；發(fā)放糧油宣傳資料200余份，制作展板1塊，接受市民咨詢100余人次。

（三）提升糧食運輸服務水平。一是面向運輸從業(yè)者開展宣傳教育活動，利用網站、微信、進運輸企業(yè)張貼海報、發(fā)放倡議書等形式，宣傳糧食節(jié)約和反食品浪費的重要性，增強廣大運輸從業(yè)者的節(jié)約意識。二是要求運輸業(yè)戶在糧食運輸工作中，嚴格做好車輛及運輸設備的維護保養(yǎng)，定期檢查車廂的密封性、車況的穩(wěn)定性等，防止運輸過程中因車輛故障、密封不佳等原因導致糧食撒漏、受損等情況發(fā)生。三是要求運輸業(yè)戶嚴格遵循裝卸規(guī)范，輕拿輕放糧食貨物，精準操作裝卸流程，避免因粗暴裝卸致使糧食包裝破損、糧食散落，確保每一批次糧食都能完整、安全地抵達目的地，最大限度減少運輸環(huán)節(jié)的糧食浪費。

（四）遏制餐飲消費浪費環(huán)節(jié)。一是督促機關單位食堂推廣自助餐、單人餐盤餐盒，基本實行自助用餐或供應小份菜、半份菜，方便用餐人員適量選取。加強用餐提示服務，引導干部職工適量用餐、按需取餐，提升供餐精準化水平，有效減少了食物浪費。二是開展餐飲行業(yè)自律行動，督促餐飲企業(yè)要自覺做中華禮儀文化的宣傳者、實踐者、監(jiān)督者，在餐廳擺放“節(jié)約食物、杜絕浪費”“適量點餐，剩餐打包”等提示牌或宣傳畫，引導廣大消費者樹立科學飲食新理念。

（五）加強宣傳教育引導。一是利用節(jié)能宣傳周、世界糧食日等，通過報刊、電梯廣告、電視、橫幅、網絡和“兩微一端”等媒體，以厲行節(jié)約、反對浪費為主題，廣泛深入多點開展宣傳活動，積極引導形成濃厚氛圍。在餐廳懸掛、在餐桌擺放制止餐飲浪費的海報、桌簽、溫馨提示牌等，設計創(chuàng)作圖文并茂的公益廣告，加大食品節(jié)約和反食品浪費知識普及力度。圍繞糧油營養(yǎng)、糧油加工、節(jié)糧減損等方面，廣泛宣傳營養(yǎng)健康政策和糧食節(jié)約減損有關知識，全面展現南昌縣食品節(jié)約和反食品浪費工作新亮點。2024年圍繞各單位開展的糧食解決和反食品浪費活動，縣融媒體中心及時跟進宣傳報道，掌上昌南發(fā)布相關稿件15篇。二是營造厲行節(jié)約、反對浪費的良好校園氛圍，組織開展節(jié)約糧食的主題活動、專題講座、實踐勞動；開展“踐行光盤行動”“拒絕舌尖上的浪費”“節(jié)約糧食、節(jié)約水電”等主題教育。

三、下一步工作舉措

2024年，我縣糧食節(jié)約和反食品浪費工作取得了一定成效，但仍存在法律法規(guī)需進一步抓實、制度標準需進一步完善、節(jié)約意識需進一步提高等問題。我縣將持續(xù)把“厲行節(jié)儉、反對浪費”作為一項重要政治任務，采取有力措施，堅決制止各種浪費行為，有效保障糧食安全。

一是充分發(fā)揮糧食節(jié)約和反食品浪費專項工作機制作用，研究部署重點工作，統(tǒng)籌協(xié)調推進各項政策措施落地見效，評估各領域目標完成情況，協(xié)調解決糧食節(jié)約和反食品浪費工作推進中的重大問題。

二是持續(xù)聚焦糧食生產、加工、儲存、運輸、消費等關鍵環(huán)節(jié)，全鏈條推進糧食節(jié)約和反食品浪費工作，為做好全縣糧食節(jié)約和反食品浪費工作夯實基礎。

三是持續(xù)推動糧食損失和食品浪費監(jiān)測、調查、分析和評估，有力有序推動糧食節(jié)約和反食品浪費工作。采取措施和行動加強餐飲行業(yè)管理，加強對食品生產經營者反食品浪費情況監(jiān)督檢查，依法處理食品浪費行為。

四是加大糧食節(jié)約減損宣傳，提高群眾愛糧節(jié)糧意識。鼓勵開展全社會反食品浪費群眾性活動，旗幟鮮明反對鋪張浪費不良風氣，引導公眾樹立正確飲食消費觀念，營造愛糧節(jié)糧氛圍。