為強(qiáng)化食品安全監(jiān)管，10月31日，縣市監(jiān)局幽蘭分局組織轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)及部分食品加工作坊的食品安全管理人員，開(kāi)展以落實(shí)食品安全主體責(zé)任為主題的培訓(xùn)并進(jìn)行考試。此次培訓(xùn)和考試圍繞落實(shí)食品安全主體責(zé)任展開(kāi)，內(nèi)容涵蓋食品安全法律法規(guī)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)質(zhì)量控制、添加劑使用規(guī)范、追溯體系建設(shè)等多方面，全面檢驗(yàn)管理人員專(zhuān)業(yè)知識(shí)和管理水平。轄區(qū)23家在產(chǎn)企業(yè)的近30人參加了此次培訓(xùn)及考試。

通過(guò)此次考試及培訓(xùn)，有效提高了食品生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)一步學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)的主動(dòng)意識(shí)和食品安全管理能力，推進(jìn)了企業(yè)主體責(zé)任的進(jìn)一步落實(shí)，筑牢了生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品安全防線。下一步，分局將繼續(xù)創(chuàng)新監(jiān)管考核方式，保障群眾“舌尖上的安全”。