為加強校園食品安全管理，提高師生食品安全意識，2025年4月3日下午，南昌縣市監(jiān)局蓮塘分局深入江西生物科技職業(yè)學院，開展了一場精彩紛呈的校園食品安全宣講活動。

活動現(xiàn)場，蓮塘分局副局長劉林崗?fù)ㄟ^生動有趣的PPT演示，結(jié)合實際案例，向師生們詳細講解了食品安全的重要性。針對學生們喜愛的“五毛食品”“油炸食品”等，劉林崗?fù)緜魇诹藦氖称窐撕灐⑼庥^、氣味等方面辨別“三無產(chǎn)品”和過期食品的方法，引導(dǎo)學生養(yǎng)成健康的飲食習慣，遠離垃圾食品。

同時，執(zhí)法人員還對學校食堂管理方及工作人員進行了專業(yè)培訓(xùn)。依據(jù)《餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范（GB31654 - 2021）》《學校食品安全與營養(yǎng)健康管理規(guī)定（教育部45號令）》等規(guī)范要求，圍繞索證索票、從業(yè)人員管理、食材儲存、食品加工操作規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生管理等內(nèi)容進行了重點剖析。反復(fù)強調(diào)了食堂規(guī)范操作的重要性，加深食堂管理及工作人員的思想認識，時刻繃緊校園食品安全這根弦。

此外，宣講活動上設(shè)置了互動問答環(huán)節(jié)，師生們積極參與，就日常中遇到的食品安全問題向工作人員提問，工作人員一一進行了耐心解答，現(xiàn)場氣氛熱烈。

此次進校園宣講活動，進一步普及了食品安全知識，增強了江西生物科技職業(yè)學院師生朋友們的食品安全意識和自我保護能力，為營造安全、健康的校園食品環(huán)境奠定了堅實基礎(chǔ)。南昌縣市監(jiān)局也將繼續(xù)加強校園食品安全監(jiān)管，開展多樣化的食品安全宣傳活動，守護師生“舌尖上的安全”。、