為進(jìn)一步加強(qiáng)校園餐安全保障，提升校園餐飲相關(guān)人員的安全意識與責(zé)任意識，4月18日下午，縣市監(jiān)局食品經(jīng)營股聯(lián)合蓮塘分局組織開展校園餐安全宣貫培訓(xùn)會，蓮塘街道多所學(xué)校的食堂負(fù)責(zé)人、工作人員等參與此次培訓(xùn)。

培訓(xùn)會上，食品經(jīng)營股副股長樊攀著重強(qiáng)調(diào)校園餐安全的重要性，詳細(xì)解讀了校園餐飲在食材采購、儲存、加工制作、餐具消毒等各環(huán)節(jié)的安全標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范要求，并通過實際案例分析，深入淺出地指出了環(huán)節(jié)中可能存在的安全隱患以及相應(yīng)的防范舉措。

同時，會上還設(shè)置了互動答疑環(huán)節(jié)，參會人員積極提問，蓮塘分局副局長劉林崗針對參會人員日常工作中遇到的難題及疑惑進(jìn)行了專業(yè)解答，現(xiàn)場氣氛熱烈。

此次宣貫培訓(xùn)會，有效增強(qiáng)了校園餐飲從業(yè)者對食品安全工作的認(rèn)知，為筑牢校園餐安全防線打下了堅實基礎(chǔ)，后續(xù)相關(guān)部門也將持續(xù)跟進(jìn)，確保校園餐安全工作落實到位。