醬鹵博物館建筑面積3000平方米,是全國首個展示醬鹵文化的展館,展館共分為3個部分,從醬鹵文化的起源講到古今中外的醬鹵發(fā)展成果;從中國醬鹵流派講到古代具有代表性的經(jīng)典醬食,一條仿古少宋街,栩栩如生的展示了醬鹵文化的繁榮;從煌上煌創(chuàng)業(yè)之初講到今日成就,充分展示了源遠流長的中華醬鹵文化。館內(nèi)還包容川、粵、潮、客家四大南方鹵系,生動展現(xiàn)了中華千年南北醬鹵技術(shù)的發(fā)展和飲食文化的一脈相承,以及“海絲通四海,醬香飄五洲”之盛況,讓每一位游客都能在館內(nèi)找到“家鄉(xiāng)的味道”。

“透明工廠”一直是煌上煌工業(yè)旅游基地的一大特色。車間內(nèi)5.4萬平方米的生產(chǎn)區(qū)和400多米的參觀通道用巨大的落地透明玻璃隔開,沿著通道一路前行,從清洗、熟制、冷卻、包裝直至入庫發(fā)貨全程透明,游客可以全方位、無死角、近距離地觀察每只煌上煌醬鴨的誕生,親身體驗其智能化、綠色化的生產(chǎn)工藝和技術(shù),見證其嚴格的品質(zhì)管理體系,收獲很多有用的健康常識,讓游客看得明白、吃得放心。